Grégory Cuilleron

Originaire de Lyon, Grégory Cuilleron naît avec une agénésie du bras gauche. Il souhaite intégrer l’armée après son BAC scientifique pour devenir médecin, mais il est refusé à cause de son handicap. Il entreprend des études de droit puis se tourne vers un BTS action commerciale. Il multiplie alors les expériences, et trouve finalement sa voie suite à un stage dans un grand restaurant et se lance entièrement dans la cuisine.

Il fait connaitre ses talents de cuisinier dans « Un diner presque parfait » où il remporte la toute première émission en 2008. Il participe ensuite à « Top Chef » sur M6 en tant que cuisinier amateur. Grégory arrivera septième de la compétition grâce à sa capacité à se dépasser et sa détermination. Malgré son handicap, son caractère lui permet de se faire une place auprès de chefs professionnels. Après ce succès, il devient de plus en plus connu.

Ce cuisinier lyonnais ouvre par la suite deux restaurants à Lyon : Le Cinq Mains, un restaurant bistronomique tenu avec son frère et un ami de l’Institut Paul Bocuse ; et Le Comptoir Cécil, dans lequel il propose une cuisine locale et de saison. Il écrit également de nombreux livres de cuisine et continue d’apparaitre régulièrement en tant que chroniqueur dans diverses émissions culinaires.

Au cours de sa carrière, Grégory n’a jamais cessé de se dépasser pour atteindre ses objectifs, même lorsqu’on lui disait qu’il n’en était pas capable. En parallèle, il est aussi ambassadeur de l’association de gestion du fonds pour l’insertion professionnelle des personnes handicapées (AGEFIPH) depuis 2010 et a donné des dizaines de conférences dans ce cadre.